急激にタコの釣果が落ちてますね。
非常に心配ですが、予約をしていたので、今回、行ってきました。
タコ戦～２０２１年
１戦目～ジギングとタコ便、タコ６
２戦目～5月後半、タコ17
３戦目～6月５日、タコ１５
4戦目～6月後半、タコ２１
となり、今回、５戦目はホームの近藤丸さんです。
今回も４時３０分集合の５時出船です。
朝礼でも、厳しいですよ～と船長より。
ホント厳しかったです。竿頭を頂きましたが、サイズ小さめで、１０でした。
味は美味しいんですけどね～。
今回は、ネギ油とタコとジャガイモの炒めものを作りました。
タコ料理～タコのネギ油
フライパンに胡麻油を入れて強火で熱し、ネギをサッと炒める。
全体に混ざったら、ゆでタコ足を盛った器にかける。
ネギを先にタコにかけておいて、ごま油をかけても美味しいです。
最近、刺身より、この食べ方が多くなってきてます。
タコ料理～タコとジャガイモのガーリック炒め
①じゃがいもを茹でて一口サイズに切る。
②フライパンにオリーブオイルとニンニク(みじん切りかチューブでも)を入れて火をつけ、弱火でゆっくりニンニクに火を通す
③オイルにニンニクの香りが移ってきたな、位でじゃがいもと輪切り鷹の爪をいれ、じゃがいもを軽く崩しながら焼く。
④じゃがいもに油が回ってきたら、蛸を入れてじゃがいもと絡めて焼き、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を調整する
さいごに
今後のタコの具合が心配ですね。
資源確保の観点から、もしかしたらですが来年より
釣りＯＫ時間の時短
許可のない船のタコ釣り禁止
餌木などは１本まで、
パラシュートタイプの針禁止
等の意見が採用される可能性もあるそうです。
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