ハマチの中華風カルパッチョ【ブリでもメジロでもツバスでもOK】
材料（２～４人分）
ハマチ（今回は１８０ｇ）
新玉葱１／２今回、頂いたので使いますがなくてもOK
大葉（4枚ハサミでカットします）
ポン酢（大さじ４杯）
胡麻油（大さじ１杯）
ニンニク（１片みじん切りにします）
①ハマチをお刺身サイズにカットします。
②用意したポン酢と胡麻油、ニンニクを混ぜてソースを作ります。
③ハマチと新玉葱を盛り付けてその上にカットした大葉を散りばめます。
④③の上に②で作ったソースをかけると出来上がり。
※中華風なんで、お好みでラー油を少々かけると美味しいです。
簡単で美味しく、お酒のおつまみに白ご飯にもぴったりです。
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価格:2,700円 |
